SADOWNICTWO

ZAPYTAJ DORADCĘ

01.08.2023

Zapytaj Doradcę odc. 4 - problemy i zagrożenia w uprawie truskawek

K. Jakubowska

Zapraszamy do obejrzenia drugiej części filmu Zapytaj Doradcę na temat uprawy truskawek. Z filmu dowiesz się: 00:25 - Co zrobić aby zwiększyć pojemność wodną gleby? 06:55 - Jak zwalczać chwasty po zbiorze owoców? 08:50 - Co zrobić aby poprawić kondycję truskawek w okresie wysokich temperatur?
  Produkty polecane w filmie: Wapniak kornicki Petro 330 ST BIO Algasoil Select Super 120 EC ASX Siarczan Magnezu Rosahumus Maral

Transkrypcja

Krzysztof Zachaj: Dzień dobry. Witamy serdecznie z drugiej części Q&A zadaj pytanie doradcy Krzysztof Zachaj. Tomasz Domański: I Tomasz Domański. Krzysztof pierwsze pytanie dla ciebie od jednego z plantatorów co zrobić aby zwiększyć pojemność wodną gleby? Krzysztof Zachaj: No pytanie jest bardzo dobre dlatego że patrząc na tą sytuację pogodowa, którą mamy nie tylko w tym roku, ale w latach poprzednich tak samo, mamy te okresy kiedy tej wody, tak jak w tym roku mieliśmy, wczesną wiosnę czy jesień mokrą, opadów było dużo, co niektórzy że mokro, potopimy się i tego. Minęło troszkę czasu i nagle się okazało że tej wody brakuje. I tu niezmiernie ważną rzeczą jest to co my naprawdę mówimy od lat. Nie wiem ja pracuję tutaj dwadzieścia lal w firmie i mówimy zawsze dbać o żyzność gleby, bo to jest jednak klucz w każdym gospodarstwie. Ta dobra gleb, która ma wysoką zawartość próchnicy, dobry odczyn gleby dostosowany do wymagań danego gatunku. Truskawka akurat nie ma zbyt wysokich wymagań co do odczynu gleby ale te 5,5, 6,0 jeżeli uda nam się utrzymać to jest super. I wtedy na takich glebach które mają, jakby jeszcze próchnicy było powyżej 2 procent to byłoby super. Ale wiemy że tutaj w wielu gospodarstwach tej próchnicy jest często poniżej 1 procenta. I niestety w takich glebach które mają niską zawartość próchnicy i niskie pH niestety te problemy związane z żyznością gleby, ze stosunkami wodno-powietrznymi, pojemnością gleby wodną są niestety bardzo trudne. I jeśli przychodzi taki okres, mamy tych opadów dużo, to ta gleba kiepsko przesiąka ta woda, mogą być podtopienia chwilowe. A za tydzień czy za dwa przyjdą wysokie temperatury. Momentalnie robi się skorupa na tych glebach i tej wody brakuje. Dlatego te działania są rzeczywiście, to nie jeden zabieg, to jest cykl zabiegów, które trzeba wykonywać, odpowiednio wapnować glebę przed założeniem plantacji. Wiadomo jeżeli mamy plantację owocująca, no to też w tych okresach późno jesiennych czy bardzo wczesnej wiosny warto zastosować nawozy wapniowe typu Wapniak Kornicki, które będą nam dostarczały ten wapń. No i też oczywiście polecamy stosowanie nawozów zawierających kwasy humusowe, czyli Rosahumus. To od ta państwo znacie i wielu z was stosuje. To jest doskonały produkt. Ale teraz od tego roku też mamy dodatkowe dwa produkty, które możemy polecić i polecamy, czyli Petro 330 plus, który nawóz na bazie obornika ale wzbogacony w kwasy humusowe, dodatkowo kompleks Ryzea czyli to co jest w Maralu czyli dodatek alg morskich. I te wszystkie substancje, które powodują że ten Petro dostarcza dużo substancji organicznych, wzbogaca glebę w tę substancję organiczną, poprawia stosunki wodno-powietrzne w glebie, poprawia żyzność no i życie biologiczne. I drugim produktem, który też warto stosować czy wczesną wiosną czy późna jesienią jest Algasoil, nawóz w stu procentach organicznych, pozyskiwany z alg morskich z argasu, który oprócz kwasów humusowych, substancji organicznych, zawiera także bardzo wysoką zawartość kwasu alginowego, który też będzie nam wpływał na zmniejszenie antagonizmu jonowego w glebie, lepsze pobieranie składników pokarmowych. Ten nawóz stosujemy tylko w dawce 50 do 100 kilogramów na hektar w połączeniu z innymi nawozami wieloskładnikowymi. I wszystkie te produkty czyli Rosahumus, petro, Algasoil one dostarczają nam i kwasy humusowe i substancję organiczną, poprawiają życie biologiczne gleby. I dzięki temu te gleby, na których później uprawiane są truskawki czy inne rośliny, lepiej znoszą czy okresowe nadmiary wody czy później ta woda jest dłużej dla roślin dostępna. I w ten sposób poprawiamy żyzność gleby, poprawiamy te stosunki wodno-powietrzne, dłużej ta woda jest zatrzymywana w glebie. A w końcowym efekcie też możemy obniżyć koszty nawożenia i fertygacji czy nawadniania, bo woda dzisiaj też staje się towarem deficytowym i jest wiele gospodarstw, które mają problem z dostateczną ilość wody do nawadniania swoich plantacji. A tutaj niestety to jest dzisiaj czynnik, woda staje się czynnikiem kluczowym, który decyduje o powodzeniu uprawy, większości upraw. Tomasz Domański: Krzysztof Petro, Algasoil, a może obniżenie troszeczkę dawki nawozów NPK? Krzysztof Zachaj:Tak. Tutaj też jest to ważne pytanie, bo rzeczywiście stosując te nawozy organiczne Petro, Rosahumus, my też uruchamiamy rezerwy glebowe. Wiadomo kwasy humusowe czy kwas alginowy one w dużym stopniu wpływają na uruchomienie tych rezerw glebowych. Dodatkowo dostarczając kwasy humusowe w tych produktach czy inne substancje organiczne, my pobudzamy życie biologiczne, gdzie należy pamiętać też o tym że na przykład 50 procent fosforu, który jest w glebie to jest fosfor organiczny, który jest silnie związany w kompleksie sorpcyjnym w formy nierozpuszczalne. Ale jeżeli pobudzimy życie biologiczne gleby, dostarczymy tych bakterii które będą przemieniały ten fosfor organiczny czyli batillus, aspergillus, one będą uruchamiały ten fosfor. I w ten sposób też możemy obniżać dawki fosforu. Tak samo potas część przychodzi. Część azotu jest wypłukiwanego poza zasięg systemu korzeniowego. Ale też możemy tutaj stosować produkty, które dostarczają nam już azot czyli chociażby Rhizosum N Plus plus, który w truskawce może tak jeszcze z pewnymi obawami jest stosowany, ale cały czas prowadzimy badania nad tym produktem. I w truskawce też te produkty mikrobiologiczne warto stosować, bo stosując te produkty organiczne my zmniejszamy też zasolenie gleb. Należy pamiętać. U nas ten problem zasolenia gleb nie jest taki duży, czy występuje sporadycznie. To nie jest tak jak w Hiszpanii, czy południe Europy gdzie mamy dużo wyższą transpirację, parowanie z gleby niż suma opadów. Ale u nas w tych okresach przejściowych kiedy mamy bardzo wysokie temperatury, a w tym roku już mieliśmy kilka takich dni, to rzeczywiście przejściowo te zasolenie można wzrastać, powodując zjawisko suszy fizjologicznej gdzie rośliny nie są w stanie, mimo że dajemy dużo składników pokarmowych, rośliny nie są w stanie ich pobrać bo siła ssąca gleby jest wyższa niż siła ssąca korzeni. I tu jest ten problem że taka równowaga ta organiczna, zwiększenie tych produktów biologicznych, ono będzie tutaj rzeczywiście coraz bardziej popularne… Tomasz Domański: Oczywiście. Krzysztof Zachaj: …i będzie sposobem na poprawę kondycji roślin, gleby i żyzności przede wszystkim, no i lepsze plony. Tomasz Domański: Dokładnie. Krzysztof Zachaj: Tak że teraz jeszcze kolejne pytanie bardzo istotne. Mówiliśmy o chorobach, o szkodnikach. Chwasty. Problem, który rzeczywiście w uprawach truskawek jest bardzo duży. Tych środków jest coraz mniej, coraz większy problem. No jak zwalczać chwasty po zbiorze owoców? Jedno z pyt tan, które dostaliśmy od państwa. Tomasz Domański: No myślę że kluczowe pytanie w momencie tego sezonu, kiedy jesteśmy już na końcówce zbiorów, po zbiorach. No i teraz każdy chciałby walczyć z chwastami. No jest jeden mały problem, nie ma czym. Ograniczona ilość substancji, dużo produktów wycofanych. No niemniej są pewne substancje, są pewne rozwiązania, które można teraz wykorzystać. Przede wszystkim powinniśmy w tej chwili zwalczać chwasty jednoliścienne. Przed skoszeniem plantacji warto zastosować Select Super, graminicyd, który będzie nam tutaj zwalczał wszystkie chwasty jednoliścienne. Więc ja ze swojej strony rekomenduję na wykorzystanie Selectu Super. Po trzech, czterech dniach możemy skosić te plantację tak aby ta substancja wniknęła już nam do chwastów. Następnie uprawki mechaniczne. No niestety tego nie ominiemy. Musimy te chwasty zniszczyć mechanicznie. I w momencie kiedy te chwasty ponownie zaczną nam wschodzić, możemy wykorzystać preparat Clap z substancją chlopyralid. On nam tutaj działa na bławatka, na muranę, na ostrożnia polnego. Więc myślę że też tutaj te chwasty są jakimś wyzwaniem na plantacjach i warto je zwalczać właśnie przy pomocy tego preparatu, ale pamiętajmy że on zwalcza te chwasty w momencie kiedy one silnie rosną. Czyli nie zwalczy nam starych chwastów które skosimy, tylko młode które będą nam intensywnie rosły. Ta substancja wtedy jest dobrze pobierana i ona dobrze zwalcza te chwasty. No a jeżeli mamy właśnie duże zachwaszczenie starych chwastów, to tylko i wyłącznie uprawki mechaniczne. Herbicydy doglebowe stosujemy późną jesienią i wczesną wiosną. To nie jest czas żeby teraz stosować herbicydy doglebowe. Poza tym nie mamy warunków pogodowych na zastosowanie tych herbicydów. Krzysiu ostatnie pytanie. Co zrobić aby poprawić kondycję truskawek w okresie wysokich temperatur? Krzysztof Zachaj: Tak. Temat który w tym roku dotknął już nas tak w połowie lipca, bo mieliśmy tych kilka dni bardzo wysokich temperatur. Z jednej strony super że tak ciepło się zrobiło dla wszystkich wczasowiczów, ale dla nas sadowników czy dla roślin ta temperatura wcale nie jest dobra. Bo należy pamiętać o tym że w naszych warunkach klimatycznych te rośliny które rosną, jest taki mechanizm że przy temperaturach powyżej 26 stopni Celsjusza dochodzi do zaburzeń w syntezie chlorofilu. To jest jedna rzecz. I tutaj rzeczywiście rośliny mniej go produkują. A jak jest mniej chlorofilu to co się dziej, jest mniejsza produkcja asymilatów, czyli rośliny gorzej się rozwijają. I może od razu tego nie widać na drugi dzień po tej fali upałów, ale za kilka dni będzie to odczuwalne że rzeczywiście mogą wyskoczyć jakieś nekrozy tego typu, czy osłabiony wzrost roślin. A druga rzecz, jeszcze tak wysokie temperatury, szczególnie przy truskawce, są też bardzo groźne dla rozwoju systemu korzeniowego. Należy pamiętać tak jak my wprowadzaliśmy kilkanaście lat temu do sprzedaży nawóz Microstar do nawożenia startowego upraw rolniczych, ale też i trochę w uprawach stronniczych jest stosowany, to głównie mówiło się o tym że fosfor jest potrzebny po to bo mamy zimną wiosnę, zaburzenia w pobieraniu fosforu. I przez lata tak uważaliśmy. Ale w 2015 roku kiedy mieliśmy w sierpniu dwadzieścia jeden dni z temperaturami powyżej 30 stopni, okazało się że po raz pierwszy w historii Polski temperatura gleby na głębokości 15-20 centymetrów osiągnęła po raz pierwszy 20 stopni Celsjusza. A system korzeniowy rozwija się najlepiej jeżeli temperatura gleby jest w przedziale 15 do 20 stopni Celsjusza. Jeżeli mamy przez dłuższy okres czasu tak wysokie temperatury, no to raz że jest zaburzenie w syntezie chlorofilu, a druga rzecz jednak osłabia się ten system korzeniowy. Truskawka jest rośliną, która się korzeni płytko. Jak jest uprawiana na zagonach plus folia, włóknina czarna, która dodatkowo kumuluje nam te promienie słoneczne, czyli temperatura może być jeszcze wyższa. I wtedy dochodzi nam często do sytuacji że rzeczywiście mimo że stosujemy fertygację czy nawadnianie, te plantacje przy tak wysokich temperaturach niestety zaczynają mocno chorować. I tutaj warto wtedy zadbać i o to żebyśmy prawidłowo roślina się rozwijała czyli była dobra synteza chlorofilu i fotosynteza produkcji asymilatów, czyli nie może zabraknąć w tych programach nawożenia magnezu, bo on tu jest kluczowy i żelaza, bo żelazo też jest tym składnikiem, który jest niezbędny do tego żeby proces syntezy chlorofilu zachodził prawidłowo. Czyli jak robimy fertygację uzupełnić ją w siarczan magnezu plus załóżmy ASX Fe, czy ASX Complex dlatego że wtedy dostarczamy dużo tych mikroelementów. Ale też powinniśmy stosować te produkty, które wpływają na zmniejszenie tego stresu termicznego, będą zwiększały odporność roślin na bardzo wysokie temperatury. I takim produktem, który najbardziej polecamy w uprawie truskawek to jest Maral, produkt, który stosujecie państwo od kilku lat, polecamy super produkt, który zawiera trzy rodzaj alg morskich, Ascophyllum nodosum, Laminaria, Fucus, dodatkowo wzbogacony o kwasy humusowe, jod i to co bardzo istotne, także fenylopropanoidy, czyli prekursor kwasu salicylowego. I ta cała bardzo bogata kompozycja powoduje że rośliny lepiej znoszą wysokie temperatury. I to co bardzo istotne te wszystkie substancje aktywne aminokwasy, hormony wzrostu, które są, pochodzą z tych alg morskich, one będą nam stymulowały podziały komórkowe w roślinie, będą zapobiegały zaburzeniom w syntezie chlorofilu. Ale to co my polecamy od przynajmniej trzech lata stosowanie też Maralu do fertygacji. Dlatego że jeżeli mamy bardzo wysokie temperatury czy są zapowiadane wysokie temperatury i jest nawodnienie w plantacji truskawek, warto Maral puścić do fertygacji w dawce 3 litry na hektar przed takim okresem tego stresu termicznego, dlatego że te substancje aktywne będą nam pobudzały system korzeniowy do lepszego rozwoju, jednocześnie wytwarzane będą nowe włośniki, ten korzeń będzie aktywny i zmniejszy nam to na pewno tę liczbę obumarłych korzeni, które mogą wystąpić jeżeli mamy bardzo wysokie temperatury, jednocześnie temperatura gleby też wzrasta. Tomasz Domański: Zmniejszy się również stres roślin. Krzysztof Zachaj: Stres roślin, dlatego że Maral tutaj doskonale w tym zakresie działa. I drugim produktem, który też tutaj zmniejsza ten stres termiczny szczególnie do stosowania dolistnego jest ASX krzem dlatego że też on zwiększa sztywność ścian komórkowych, przyspiesza zamykanie aparatów szparkowych. I wtedy roślin będą mniej traciły wody i jednocześnie będą tutaj lepiej znosiły te bardzo wysokie temperatury. Tomasz Domański: Krzem też tworzy taką warstwę, która chroni przed promieniami słonecznymi. Krzysztof Zachaj: Dzięki temu to nagrzewanie się liścia będzie mniejsze. Tomasz Domański: Tak że myślę że warto te produkty wykorzystać przy tak trudnych warunkach pogodowych jakie mamy w tym sezonie. Krzysztof Zachaj: Wielu plantatorów już… Tomasz Domański: Sięgnęło po te produkty. Krzysztof Zachaj:  …z naszych zaleceń korzysta, wdraża je. I myślę że, tutaj co mamy informacje, są zadowoleni z tych technologii, które my polecamy, z naszych produktów. Tomasz Domański: Oczywiście. Na dziś to wszystkie pytania, które dla państwa przygotowaliśmy. Bardzo dziękuję Krzysztof za twoją wiedzę… Krzysztof Zachaj: Ja też dziękuję. Tomasz Domański:.. którą przekazałeś. Myślę że plantatorzy będą mogli skorzystać z tych informacji. No i oczywiście zapraszamy do śledzenia kolejnych odcinków, jak również zapraszamy do zadawania pytań pod filmem. Będzie to na pewno inspiracją dla nas do nagrania kolejnego odcinka żebyśmy mogli odpowiadać na państwa pytania, które państwa najbardziej nurtują w danej chwili. Dziękujemy bardzo za uwagę. Krzysztof Zachaj: Dziękuję.
linkedin Placeholder facebook Placeholder twitter Placeholder