Zapraszamy do obejrzenia komunikatu warzywniczego z 21.06.2024, w którym podpowiemy, jak w skuteczny sposób chronić warzywa kapustne.

0:30 Jaki jest stan plantacji kapusty białej?

1:00 Jakie szkodniki można spotkać na plantacji warzyw kapustnych?

2:29 Jak środki biologicznej ochrony pomagają zwalczać szkodniki?

3:30 Jak zwiększyć skuteczność działania produktów biologicznych?

4:19 Czy Delfin WG można stosować tylko w ekologicznej ochronie roślin?

5:46 Jak ograniczyć czerń krzyżowych w uprawie kapusty?

7:11 Na co zawrócić uwagę stosując biologiczne środki ochrony roślin?

Renata Pawlak: Dzień dobry państwu, Renata Pawlak, firma Agrosimex, ze mną…

Wojciech Niemiec: Wojciech Niemiec, menadżer produktów biologicznych.

Renata Pawlak: Opowiemy państwu o sytuacji w kapustowatych, chociażby kapusta biała, włoska, kapusta pekińska, kalafior, brokuł, z jaką mamy w tym momencie… z czym mamy problem, czyli przede wszystkim szkodniki. Serdecznie zapraszamy. Znajdujemy się dzisiaj w okolicach Błonia pod Warszawą na plantacji kapusty białej. Ta plantacja, już tutaj mamy ładne zawiązywanie główek, ale też przejechaliśmy wiele plantacji świeżo sadzonych, te, które też już są do zbioru. No, tutaj jeszcze tego zbioru nie mamy, jeszcze chwilkę poczekamy, ale to, co na pierwszy rzut oka nam się wchodzi w pierwszy kadr, to uszkodzenia liści.

Wojciech Niemiec: Tak, dokładnie. Tutaj na tej plantacji możemy zobaczyć całkiem sporo tych uszkodzeń, a te uszkodzenia powodują gąsienice bielinka i gąsienice tantnisia. Celem właśnie tutaj dzisiejszej mojej obecności jest pokazanie produktu biologicznego do zwalczania tych szkodników i jest to produkt Delfin WG.

Renata Pawlak: Tak. Jak sprawdzamy w ogóle plantację kapusty, jak widzimy, to przede wszystkim na pierwszy rzut oka widzimy te gołożery nieraz wręcz, aż między tkankami są, ta przestrzeń między tkankami jest już wygryziona, czy są takie okienka, widzimy to, ale gdzie są szkodniki. Więc przede wszystkim szukamy je w liściach, w sercach, tam gdzie zawiązuje się już główka. Nieraz tych szkodników nie widać, ale widać ich odchody, prawda, bo one jednak zjadają nam liście i te odchody pozostają na powierzchni liścia. Najczęściej są to białe, malutkie gąsienice bądź zielone. Niestety gąsienice tych szkodników mogą spowodować nam bardzo duże straty i w plonie, ale też i jakości. Niestety, my kapustę przede wszystkim sprzedajemy już teraz na świeży rynek. No i jako konsument oczekujemy tej dobrej jakości. Więc Wojtku, jak walczyć z tymi szkodnikami w sposób biologiczny, bo chociażby mamy krótki okres przed zbiorem i te naloty tych szkodników występują, pokazują się gąsienice, uszkadzają nam kapustę. I co my możemy zrobić, aby też zachować okres karencji?

Wojciech Niemiec: W ofercie firmy Agrosimex mamy dostępny biologiczny preparat Delfin WG. W skład tego preparatu wchodzą bakterie Bacillus thuringiensis. Preparat ten zakłóca funkcjonowanie nabłonka jelita środkowego gąsienic i w wyniku tego gąsienice obumierają. Co warto tu podkreślić? Substancja czynna musi zostać połknięta przez gąsienice, a więc bardzo istotne jest tutaj odpowiednie pokrycie blaszki liściowej roślin.

Renata Pawlak: Wojtku, kapusta czy w ogóle brokuły, ogólnie rośliny kapustowate jednak tej masy liściowej mają bardzo dużo i tych zakamarków jeszcze więcej, więc tutaj kwestia dobrego wydatku cieczy użytkowej. Im wyższa faza rozwojowa, tym ten wydatek cieczy powinien być wyższy, ale też warto do Delfina dodać adiuwant, więc ja tutaj proponuję adiuwant Prolonger w dawce chociażby 0,4 litra na hektar.

Wojciech Niemiec: Dawka Delfin WG to 0,75 kilogramów na hektar. Zabiegi możemy wykonywać co 7 dni, maksymalnie 3 zabiegi w sezonie. Warte tutaj na pewno podkreślenia jest to, że mamy tylko jeden dzień okresu karencji, co jest niezwykle istotne już w takich fazach, kiedy będziemy zbierać nasz plon.

Renata Pawlak: Tak, tylko teraz, Wojtku, to jest rewelacyjne rozwiązanie, chociażby dla was, plantatorów, którzy macie kapustne w projektach tych ekologicznych, w uprawie ekologicznej, więc tutaj Delfin jest jak najbardziej substancją pożądaną, ale też jednak tych produkcji towarowych mamy najwięcej i Delfin też się bardzo dobrze sprawdza, bo używając twardej chemii, produktów systemicznych, Delfin jest też bardzo dobrym rozwiązaniem jako zmienienie mechanizmu działania od tych produktów systemicznych, połączenia całej technologii. Produkt systemiczny, później Delfin WG, wracamy do produktu systemicznego, czy opartego o inne substancje, chociażby spinosad w produkcie Spanner, który też możemy używać w plantacjach kapustnych w ochronie przed szkodnikami typu gąsienice. I przede wszystkim to jest też ważne, że te mechanizmy są różne i blokujemy te odporności szkodników, żeby nie powstawały.

Wojciech Niemiec: Tak, dokładnie. Tutaj rotacja tej substancji czynnej jest niezwykle istotna w całym programie ochrony. A co jeszcze warto dodać, to to, że preparat Delfin WG może być stosowany też w ramach ekoschematu, czy to biologiczna ochrona upraw, czy też integrowana produkcja jak najbardziej.

Renata Pawlak: Tak, i jeszcze warte przypomnienia, co do tych rozwiązań biologicznych. Warto wspomnieć też o produkcie Pantoea.

Wojciech Niemiec: Tak, w poprzednich komunikatach mówiliśmy już o produkcie Pantoea Care. Tam mówiliśmy o zastosowaniu tego nawozowego produktu mikrobiologicznego w ochronie marki. Natomiast teraz chcielibyśmy powiedzieć o zastosowaniu też w ochronie właśnie kapusty białej głowiastej, generalnie w ochronie warzyw kapustnych. I tutaj właśnie Instytut Ogrodnictwa testował szczepy bakterii właśnie zawarte w tym produkcie. No i uzyskaliśmy bardzo dobre rezultaty w zwalczaniu czerni krzyżowych. I tutaj skuteczność tego produktu wyszła powyżej 90%. Były wykonane tam 5 zabiegów w okresie…

Renata Pawlak: Czyli 5 zabiegów w okresie wegetacji przy zwalczaniu, a nawet zapobieganiu czerni krzyżowych, bo to jest jednak choroba bardzo podstępna na plantacjach kapustnych. Więc te wyprzedzające zabiegi 5-razowe były bardzo skuteczne.

Wojciech Niemiec: Tak, one w odpowiedni sposób zabezpieczały już plantację przed właśnie tą chorobą. No i tutaj jeszcze warto wspomnieć może o dawce 0,5 kilograma na hektar, odstępy zabiegów co 7 dni. No i tak jak w przypadku wszystkich produktów biologicznych pamiętajmy, aby nie łączyć bakterii z preparatami na bazie miedzi czy srebra. Zadbajmy oczywiście o dezynfekcję opryskiwacza przed zabiegiem. No i nie wykonujmy tych zabiegów w pełnym słońcu. Raczej wykonujmy te zabiegi wcześnie rano lub wieczorem. To na pewno zwiększy skuteczność zabiegów.

Renata Pawlak: Tak, i to się dotyczy i produktu Pantoea Care, ale też i produktu Delfin.

Wojciech Niemiec: Delfin, dokładnie, dokładnie.

Renata Pawlak: Więc Wojtku, na dzień dzisiejszy i dla plantatorów w produkcji ekologicznej, ale też dla plantatorów, gdzie mamy typową konwencję, czy nawet integrowaną uprawę roślin, mamy kompleksowe rozwiązania, które możemy zrobić wyłącznie w trendzie ekologicznym, ale też w momencie wtedy, kiedy mamy tą twardą chemię, te standardowe środki ochrony roślin, aby też łamać te odporności związane z odpornościami szkodników na substancje czynne, czy odpornościami chorób powodowanych przez grzyby, czy przez bakterie.

Wojciech Niemiec: Dokładnie. Tutaj warto pamiętać o tym, że ta biologia bardzo dobrze wpisuje się w te programy ochrony chemicznej, a bardzo dobrze stosować te produkty biologiczne właśnie teraz przed zbiorami, aby uniknąć tych pozostałości.

Renata Pawlak: Cieszyć się dobrym plonem i jakością.

Wojciech Niemiec: Dokładnie. I bezpieczeństwem żywności dla finalnego konsumenta.

Renata Pawlak: Wojtku, dziękuję ci serdecznie. Widzimy się w kolejnych komunikatach. Zaglądajcie do swoich kapust. Mam nadzieję, że będziecie znajdować coraz mniej tych szkodników, ale naloty są cały czas, pogoda im sprzyja, więc bądźcie na baczności na swoich plantacjach. Zaglądajcie. Zaglądajcie też na nasze kanały medialne. Tam też na bieżąco mówimy o sytuacji w naszych uprawach warzywniczych. I co? Wszystkiego dobrego. Do zobaczenia.