WARZYWNICTWO

KOMUNIKATY WARZYWNICZE

05.09.2024

Kalafior i brokuł 🥦 na późny zbiór - komunikat warzywniczy

Dr inż.. Renata Pawlak

Zapraszamy do obejrzenia komunikatu warzywniczego z 03.09.2024 na temat zabiegów, jakie warto wykonać na plantacjach brokułu i kalafiora uprawianych na późny zbiór.

O czym warto pamiętać uprawiając brokuł i kalafior na późny zbiór?

Agrosimex

Dzień dobry, Renata Pawlak, Agrosimex. Zapraszam na komunikat warzywniczy z plantacji kalafiora i brokuła. Opowiem o bieżącej sytuacji i zabiegach, jakie warto już dzisiaj i w kolejnych dniach wykonać.

Znajdujemy się na plantacji w okolicach Leżajska na województwie podkarpackim. Teren południowo-wschodniej Polski dotknięty wysokimi temperaturami i suszą. Na tych plantacjach gospodarz musiał zastosować już od samych początkowych dni, od zaraz posadzenia rozsady, nawadnianie, z tego względu, że mimo, że gleby dosyć zasobne w wodę, gliniaste, ale tutaj tej wody niestety już na samym początku brakowało. Lipiec i sierpień przyniósł nam bardzo wysokie temperatury, bardzo niewielkie opady i niestety na tych plantacjach ten niedobór wody i wszystkich stresów związanych z temperaturą i różnicą tych temperatur już dzisiaj jest widoczny, a cała wegetacja jeszcze przed nami. Jeżeli chodzi o kondycję roślin, czy kalafiora, czy brokułu, są w bardzo dobrej kondycji, mimo tych stresów, które dzisiaj już występują.

Patrząc w pierwszej kolejności może pod względem szkodników. Mączlika brak, przede wszystkim jeżeli sprawdzamy mączlika to na spodniej stronie liści i wiemy, że to jest nieszczęsna ta nasza biała muszka. W momencie kiedy chociaż już pierwsze okazy się nam pokazują, warto tutaj zastosować produkt systemiczny, chociażby produkt Movento. Ale lustrując plantację za mną, myślę, że gdzieś tam w kadrze będzie widać latające motyle, piękne białe motyle. Na dzień dzisiejszy piękne, ale to są motyle chociażby bielinków. Bielinki, tantniś krzyżowiaczek, czy inne, które złożą nam jaja i później ich gąsienice będą mocno uszkadzać nam liście, robić gołożery i przede wszystkim będą powodować, że ten plon handlowy nie będzie tak, jak byśmy chcieli.

W momencie teraz nalotów tych motyli możemy już myśleć o zastosowaniu preparatu kontaktowego Spanner 480 SC w dawce 0,2 na hektar, ale w momencie kiedy już widzimy pierwsze gąsienice w tych początkowych fazach, w tych początkowych stadiach rozwojowych, warto wykorzystać tutaj produkt biologiczny, który też jest zarejestrowany w integrowanej produkcji czy w gospodarstwach ekologicznych. Produkt Delfin WG w dawce 0,75 kilograma na hektar wraz z adiuwantem Prolonger w dawce 0,4 litra na hektar.

Szkodniki mamy załatwione, natomiast teraz warto przejść do chorób. Plantacja założona była w drugiej połowie lipca, więc też już mamy duży wzrost tych roślin i też coraz większą presję ze strony chorób. Wysoka temperatura, ale i zwiększająca się wilgotność, bo jednak te poranki już mamy dosyć mgliste, z rosą, więc ta wilgotność też utrzymuje się na liściach kalafiora czy brokułu.

Z czym możemy mieć problem? Przede wszystkim czerń krzyżowych, alternaria, ale też i z szarą pleśnią. Już te pierwsze początkowe objawy na tych wcześniejszych kalafiorach czy brokułach obserwujemy w formie chociażby przebarwień liści, jeszcze nieraz niewidocznych zarodników tych grzybów, więc to już jest ostatni moment, aby wykonać ten zabieg zapobiegawczy, chociażby produktem opartym o dwie substancje czynne: azoksystrobina i difenokonazol, czyli produkt Scorpion w dawce 1 litr na hektar.

Natomiast w momencie, kiedy już widzicie duże nasilenia tych chorób na własnych plantacjach, może już kalafiory czy brokuły wchodzą w fazę tworzenia się róż, a no płodozmian pozwolił na to, żeby te infekcje były bardziej zaawansowane. Tutaj warto też zwrócić uwagę na produkt Samar, który będzie dobrze ograniczał wam i zwalczał te choroby w dawce 1 kilograma na hektar.

Oprócz zabiegów typowo fungicydowych czy insektycydowych do tych zabiegów warto dodawać preparaty nawozowe. Kalafior czy brokuł czy inne, czy też kapusty, potrzebują w tych fazach rozwojowych bardzo dużo wapnia, ale też nie zapominamy o borze. Na tych plantacjach widoczne są objawy takich procesów fizjologicznych, gdzie na liściach widzimy drobne pęknięcia. Może być to spowodowane tym, że mamy jednak dużą różnicę temperatur między dniem a nocą, bo amplituda nieraz i przekracza nam ponad 15 stopni. W nocy 10-15, w ciągu dnia 25, nawet do 30 stopni, więc szybki przyrost tych roślin, plus te stresy związane z taką różnicą temperatur, może powodować to, że będą drobne pęknięcia na liściach. A pamiętamy, że każde uszkodzenie czy mechaniczne, czy właśnie takie pęknięcie to szeroko otwarte drzwi do pierwszych infekcji ze strony patogenów.

Więc proponuję tutaj zastosować czy Metalosate Calcium, Chelat wapnia, bądź produkt Cal S. Warto też do tych zabiegów zastosować biostymulatory, chociażby produkt w oparciu o krzem, ASX Krzem w dawce 0,5 kilograma na hektar. Nie zapominamy także o mikroelementach, chociażby o tym borze w produkcie Bolero. Ale też na te objawy fizjologiczne, które pokazują się na naszych plantacjach, tam gdzie mamy te wysokie stresy związane z suszą, temperaturami, czy też niedoborem wody, warto zastosować produkt Maral. I Maral w dawkach chociażby 1 litra na hektar. Maral będzie nam dobrze biostymulował toru roślinę, powodował, że te uszkodzenia mogą być troszeczkę mniejsze, ale też spowoduje to, że roślina będzie bardziej tolerancyjna na te warunki stresowe.

W kolejnych zabiegach, co warto jeszcze obserwować? Tutaj ta plantacja, myślę, że ten pierwszy zabieg wystarczy zabieg preparatem Scorpion czy Spanner, bo nie ma tej presji ani szkodników, ani chorób tak dużej. Natomiast na tych plantacjach, gdzie faktycznie już presja jest duża, czy ze strony mączlików, czy ze strony motyli, warto sięgnąć po te produkty systemiczne, które będą i ograniczały, ale też i zwalczały patogeny i szkodniki.

Na dzień dzisiejszy to wszystko. Zapraszam do kolejnych komunikatów, subskrybowania naszych kanałów i zadawania pytań. Na pewno na nie odpowiemy. Pozdrawiam.

linkedin Placeholder facebook Placeholder twitter Placeholder